Biovegan Guarkernmehl Bindefix Kaltspeisen - 100 g

Artikelnummer: 1026

Haltbar bis: 31.01.2019

Kategorie: Torten Dekorieren


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Beschreibung

Biovegan Guarkernmehl günstig im Veganisation Online Shop bestellen!



Biovegan Guarkernmehl BindeFIX Kaltspeisen
- ist das optimale Bindemittel für kalte Speisen.



Gewonnen aus den besonders nahrhaften Guarbohnen enthält Biovegan Guarkernmehl BindeFIX Kaltspeisen - viele Kohlenhydrate und Eiweißstrukturen. Es eignet sich optimal zum Andicken von kalten Marmeladen, Brotaufstrichen, Cremes, Mayonnaisen, Soßen, Eiscremes etc. Biovegan Guarkernmehl BindeFIX Kaltspeisen verhindert bei Speiseeis die Bildung von Eiskristallen und ist auch als natürliches Konservierungsmittel bei Brot und Gebäck zu verwenden, da es Feuchtigkeit länger im Brot hält.

Dosierung : Für eine leichte Bindung: 3 g (ca. 1 gestr. TL) Biovegan Guarkernmehl Kaltspeisen auf 250 ml für z.B. Soßen oder Suppen. 5 g (ca. 2 gestr. TL) BindeFIX Kaltspeisen auf 250 ml für z.B. Eis, Mayonnaise, Cremes oder Desserts. Für Backwaren: 2-3 g (ca. 1 gestr. TL) pro 1 kg Mehl zugeben.

Biovegan Guarkernmehl Zutaten:
Verdickungsmittel: Bio-Guarkernmehl*
*aus kontrolliert biologischem Anbau

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Nährwerte:

pro 100 g

Brennwert

88 KJ / 21 kcal

Eiweiß

4,3 g

Kohlenhydrate

0 g

Fett

0,5 g

gesättigte Fettsäuren

<0,5 g

Ballaststoffe

84,5 g

Natrium

0,2 mg


Qualität

Kontrollstelle

100% bio, Glutenfrei Ähre der DZG, Nicht EU Landwirtschaft, EU Bio-Logo, Bio-Siegel

DE-ÖKO-006 | ABCERT

Marke

Herkunft

Biovegan

Deutschland (DE)

Ursprungsländer der Hauptzutaten

Indien / Assam

Allgemeines

Zum Andicken und Binden von kalten Speisen
ideal geeignet. Frucht- und Brotaufstrichen,
Dips und Salatsoßen, wird eine cremige
Konsistenz verliehen. Auch für warme Speisen
geeignet. Liebe, die man schmeckt!

Besonderheiten

Andicken ohne kochen!

Sonstige Hinweise

Füllhöhe produktionsbedingt

Lagerhinweis

Kühl und trocken lagern

Zubereitung

Biovegan Guarkernmehl über ein
feines Sieb nach und nach in die kalte Speise
einrieseln lassen und dabei mit Handrührgerät
oder Pürierstab untermischen.
Rühren bis die Masse etwas fest und cremig
wird. Stückige Zutaten zuletzt unterheben.

Allergiehinweise

nicht enthalten: Cashewnuss, Dinkel, Eier, Erdnuss, Fisch, Gerste, Glutamat, Hafer, Haselnuss, Huhn, Kamut, Krebstier, Kuhmilcheiweiß, Lupine, Macadamianuss, Milch, Milcheiweiß, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Queenslandnuss, Rind, Roggen, Schwein, Sellerie, Vanillin, Walnuss, Weichtier, Weizen

Spuren möglich: Fruktose, Gemüse / Hülsenfrüchte, Hefe, Kakao, Koriander, Mais, Mandeln, Pfeffer, Schalenfrüchte, Senf, Sesam, Soja, Umbelliferae, Zimt

Ausschluss garantiert: Gluten, Laktose

nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg

Diäthinweise

vegan

vegetarisch

Angaben zu LMIV

Rechtlicher Hinweis:

Inverkehrbringer: Biovegan GmbH, Krugbäckerstr. 12, 56235 Ransbach-Baumbach

Warengruppenspezifische Angaben

Rechtlicher Status: Lebensmittel

Wärmebehandlung: keine

Süßung: nicht gesüßt

Portionsangaben

Portionsbeschreibung: je 100 g

 

 

Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)

Verp.material: Alu, Pappe

Verp. Art: Dose

 

Sensorik, Beschaffenheit

Geschmack: neutral

Geruch: neutral

Konsistenz: Pulver


Eigenschaften: EifreiVegetarischBIOLaktosefreiGlutenfreiVegan
Versandgewicht: 0,10 Kg
Artikelgewicht: 0,10 Kg
Inhalt: 0,10 kg

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