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Bulgur
Sie interessieren sich für Bulgur? Super, denn Bulgur ist ein sehr interessantes Lebensmittel. In vielen orientalischen Ländern gehört Bulgur bereits zu den Hauptnahrungsmitteln, während es in Deutschland zwar eher noch ein Geheimtipp ist, aber inzwischen auch in immer mehr Haushalten aufzufinden ist. Wir haben für Sie in diesem Artikel einige interessante Fakten sowie Rezeptideen zu Bulgur zusammengestellt. Erfahren Sie hier alles darüber, welche Vorzüge Bulgur bietet. Herstellung von Bulgur Normalerweise wird Bulgur aus Hartweizen gewonnen. Nachdem dieser eingeweicht und
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Cashewkerne
Cashewkerne sind kleine Kerne, die einen hohen Anteil an Vitalstoffen haben und unheimlich lecker sind. Die hellen cremefarbenen Cashewkerne bieten eine Vielzahl an Einsatzmöglichkeiten in der Küche. Natürlich sind sie sie auch in ihrer purer Form eine beliebte Knabberei, ob natural oder gesalzen. Wir verraten ihnen alles über Cashewkerne, wie gesund Cashewkerne sind, wie viele Kalorien Cashewkerne haben und in welchen Rezepten sie sie verwenden können. Probieren sie sie unbedingt mal einige unserer Rezepte aus, sie werden erstaunt sein, wie vielseitig Cashewkerne sind. Insbesondere für die
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Schalotten
Die Schalotte ist die absolute Edelvariante unter den Zwiebeln und eignet sich immer dann, wenn Sie einen besonderen und feinen Geschmack in ihrem Gericht haben bevorzugen. Dabei besitzt die Schalotte eine wunderbare feine Note, ohne sich penetrant aufzudrängen. Erfahren Sie in diesem Artikel alles über die kleine Luxuszwiebel, die es mittlerweile bei uns in jedem gut sortiertem Supermarkt gibt. Außerdem verraten wir Ihnen jede Menge Anregungen, was sie mit den Schalotten machen können. Allen voran natürlich die berühmten Rotweinschalotten oder auch Rotwein Schalotten genannt, welches
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Sojajoghurt
Sojajoghurt ist eine beliebte Alternative zu Joghurt aus Kuhmilch und dass nicht nur von Menschen, die sich vegan ernähren. Insbesondere Menschen, die unter einer Laktoseintoleranz leiden, haben mit einem Sojajoghurt eine fantastische und vor allem schmackhafte Alternative. Sojajoghurt lässt sich wie sein klassisches Vorbild super lecker als Creme mit frischen Früchten genießen, aber Feinschmecker, die vegan backen und vegane Torten lieben, verwenden den Sojajoghurt sehr gern. Aus Sojajoghurt lassen sich herrliche Tortencremes, aber auch Süßspeisen, wie Cremedesserts kreieren. Es
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Ahornsirup
Ahornsirup kommt bereits seit einer gefühlten Ewigkeit in den USA und in Kanada auf den Tisch. Jeder kennt die Aufnahmen mit den köstlichen Pancakes, die zu einem großen Turm aufgestapelt werden und der goldene Sirup drüber fließt. Wem läuft bei diesem Anblick nicht das Wasser im Munde zusammen. Mittlerweile ist Ahornsirup aber auch hier bei uns eine sehr beliebte Alternative zu Zucker. Neben Agavendicksaft kommt Ahornsirup immer häufiger zum Einsatz. Woraus der goldene Saft überhaupt gewonnen wird, wie er in die Flasche kommt und ob Ahornsirup wirklich gesünder, als Zucker ist,
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Goji Beeren
Die kleinen roten und zugegeben schrumplig aussehenden Goji Beeren haben einen absoluten Hype ausgelöst. Kein Wunder, auch wenn ihr Geschmack pur genossen eher gewöhnungsbedürftig ist, lassen sie sich wunderbar in Müslis und Smoothies einrühren oder Brot und Kookies einbacken. Aber warum sie zu den Superfoods gehören ist, dass sie so gut wie alle lebenswichtigen Nähr- und Vitalstoffe in einer einzigartigen Kombination enthalten und dazu eine Vielzahl besonderer sekundärer Pflanzenstoffe. Diese Kombination ist in der Menge in unserer alltäglichen Ernährung nur noch unzureichend vorhanden.
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Koriander
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Pfefferkörnermehr ...
Frozen Joghurt
Frozen Jogurt ist eine gesunde und kalorienarme Alternative zu Speiseeis toll für   kalorienarme Rezepte  und ist dabei fast genauso cremig, aber mindestens so lecker. Frozen Jogurt enthält meist viel weniger Fett und oft auch weniger Zucker als klassisches Speiseeis. So fern man natürlich bei den Toppings eine bewusste Auswahl trifft. Wer hier den süßen Versuchungen widersteht und seinen Frozen Joghurt mit frischen Früchten toppt kann aber durchaus im Sommer oder wann auch immer Ihnen nach einem süßen Genuss der Sinn steht, eine figurfreundlichen Nascherei genießen. Es gibt mittlerweile
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Die große Welt der Lebensmittel wird hier einfach und übersichtlich erklärt.

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