MorgenLand Ananasstücke - 370 ml

Artikelnummer: 14531

Haltbar bis: 05.07.2019

Kategorie: Obst


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Beschreibung

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Die MorgenLand Ananasstücke sind schon etwas Besonderes aufgrund des frischen Geschmacks, der angenehmen Süße und der appetitlichen Farbe.


Die vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten machen die Ananas durchaus alltagstauglich. Ob zum Verfeinern von exotischen Reis- und Fleischgerichte, für das Müsli zum Frühstück, oder als Dessert, als leichte Zwischenmahlzeit oder auf Tortenböden - das Aroma der MorgenLand Ananasstücke überzeugt.

Ananasfrüchte können in neun Monaten des Jahres geerntet werden. Das gibt uns die Möglichkeit flexibel zu produzieren und ein frisches Produkt auszuliefern.

Wir bieten Ihnen ein besonderes Geschmackserlebnis zu einem fairen Preis-Leistungs-Verhältnis. Dies ist uns möglich, da wir direkt mit den Bauern zusammenarbeiten, eine Produktionsstätte vor Ort haben und teure Zwischenhändler- und stufen vermeiden können.

Die Früchte für die MorgenLand Ananasstücke werden in eigenen kontrolliert biologisch bewirtschafteten Projekten angebaut und vor Ort von unserer Firma in Sri Lanka verarbeitet. Unsere Mitarbeiter stehen den Bauern mit ihrem Know How zur Seite und unterstützen bei Kontrollen durch die Anbauverbände. Miteinander wollen wir den Produktionsstandort weiter ausbauen. Das Hauptprodukt sind derzeit die MorgenLand Ananasstücke im Glas.

Für die MorgenLand Ananasstücke wurde eine ganz bestimmte Sorte Ananas ausgewählt. Wir verwenden ausschließlich, die im feuchtwarmen Tiefland von Sri Lanka kontrolliert biologisch angebaute, Sorte Mauritius. Die Mauritius zeichnet sich durch ihren süßsauren Geschmack und ihre goldgelbe Farbe aus.

Pestizide, speziell Wachstumsförderer finden im biologischen Anbau unserer Ananas grundsätzlich keine Anwendung.

Die in der tropischen Sonne gereiften Früchte werden unmittelbar nach der Ernte vom Bauern in unsere Firma in Colombo gebracht. Dort werden die Früchte zunächst sortiert und gewogen. Nach dem Waschen werden die Früchte in die Verarbeitung gebracht. Hier wird die Ananas zweimal geschält. Im ersten Schälvorgang wird die Frucht grob geschält, im zweiten Schälvorgang werden die Blütenstände vollständig entfernt. Anschließend wird ein Teil der Ananas maschinell zerkleinert und zu Saft weiterverarbeitet.

Nach dem Entfernen des Strunkes bei den übrigen Ananasfrüchten, werden diese nun in Stücke geschnitten. Nun können die Gläser mit den Ananasstücken befüllt werden. Danach erfolgt das Wiegen der Gläser. Stimmt das Gewicht, wird der aus dem anderen Teil der Früchte entstandene Ananassaft in die Gläser gefüllt. Die Gläser werden nun ein zweites Mal abgewogen.

Nach dem Verschließen, kommen die Gläser in den Autoklaven. Hier werden die Ananasstücke bei einer Temperatur von ca. 120 °C für etwa 15 Minuten sterilisiert. Danach müssen die Konserven für 15 Minuten an der Luft abkühlen und werden anschließend in einem kalten Wasserbad weiter gekühlt.

Nun erfolgt die erste Qualitätskontrolle des Endprodukts. Anschließend werden die MorgenLand Ananasstücke für zwei Wochen in Quarantäne gestellt. Die Fruchtfleischpartikel haben sich inzwischen abgesetzt, der Saft ist nahezu klar, so kann auch der Inhalt kontrolliert werden. Nach diesen zwei Wochen macht sich auch eine eventuell mangelhafte Konservierung bemerkbar. Was zu diesem Zeitpunkt nicht zu beanstanden ist, ist dann unter normalen Umständen für die Dauer von mindestens 2 Jahren haltbar.

Nach dieser letzten Qualitätskontrolle in Sri Lanka werden die Konserven versandfertig verpackt, in den Container verladen und nach Deutschland verschifft. In Deutschland werden stichprobenartige Kontrollen durchgeführt und nach Freigabe durch das Qualitätsmanagement können die Gläser etikettiert und ausgeliefert werden.

Die MorgenLand Ananasstücke zeichnen sich durch Ihre Inhaltsstoffe aus, Ananas, Ananassaft aus kontrolliert biologischem Anbau und sonst nichts. Wir verzichten hier, wie bei all unseren Früchten im Glas auf jegliche Art von Zusatzstoffen wie Zucker, Aromen und Konservierungsmittel.

MorgenLand Ananasstücke Zutaten: 
Ananasstücke*, Ananassaft*
* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau
 
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier, Cashewnuss, Dinkel, Gemüse / Hülsenfrüchte, Gerste, Glutamat, Hafer, Haselnuss, Hefe, Huhn, Kakao, Kamut, Koriander, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Macadamianuss, Mais, Mandeln, Milcheiweiß, Paranuss, Pecanuss, Pfeffer, Pistazie, Queenslandnuss, Rind, Roggen, Schwein, Umbelliferae, Vanillin, Walnuss, Weizen, Zimt
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
enthalten: Fruktose

Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 241 kJ / 57 kcal
Fett: <0,5 g
davon gesättigte Fettsäuren: <0,1 g
Kohlenhydrate: 13 g
davon Zucker: 13 g
Ballaststoffe: <0,5 g
Eiweiß: <0,5 g
Salz: <0,01 g

Anteil an Bio-Zutaten: 100% bio
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: Sri-Lankische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-001
Welcher Standard wird erfüllt: EWG 834/2007 Norm

Bezeichnung des Lebensmittels: Bio-Ananas-Stücke, in eigenem Saft
Inverkehrbringer: EgeSun GmbH, An der Autobahn 28, D-28876 Oyten

Zollrechtliche Herkunft: Sri Lanka (LK)
Ursprungsländer der Hauptzutaten: Sri Lanka
Eigenschaften: GlutenfreiVeganSojafreiWeizenfreiHefefreiEifreiVegetarischBioLaktosefrei
Versandgewicht: 0,67 Kg
Artikelgewicht: 0,37 Kg
Inhalt: 0,37 l

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