Rezept Buchweizen Pak Choi Salat

24.02.2014 08:34


VEGANISATION® Buchweizen Pak Choi Salat Rezept 


Buchweizen ist in der modernen Fitnessküche nicht mehr weg zu denken. Er ist glutenfrei und sehr vielseitig zu verwenden.
Vor der Zubereitung sollten die Körner abgewaschen werden, da sie unter der Schale einen roten Farbstoff namens Fagopyrin enthalten. Dieser kann die Haut empfindlicher gegenüber Sonnenlicht machen. Bei geschältem Buchweizen ist das Problem nicht mehr so gravierend.
Vanessa hat es sich zur Aufgabe gemacht, gesunde und schmackhafte Rezepte mit Lebensmittel zu kreieren, die noch nicht jedem so geläufig sind, wie die üblichen Zutaten in unserer Küche.
Je abwechslungsreicher euer Speiseplan ist, desto besser seid Ihr mit den unterschiedlichsten Nährstoffen versorgt.
Heute gibt es einen schnellen Salat, der sich hervorragend mitnehmen lässt. So seid Ihr immer bestens ausgestattet, egal ob in der Uni, in der Schule, am Arbeitsplatz oder sonst.

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