Sonnentor Muskat gemahlen - 30 g MHD 30.06.18

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Beschreibung

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Sonnentor Muskat gemahlen - ein starkes Gewürz!


Muskat ist botanisch betrachtet keine Nuss, sondern der Kern pfirsichartiger Früchte. Muskat hat einen aromatisch-feinen Geruch und einen etwas brennenden, kräftig-würzigen, warmen Geschmack. Das kraftvolle Gewürz ist ideal für Suppen, Saucen, Gemüse und Käsefondue und ist besonders geeignet für Kartoffelgerichte wie z.B. Kartoffelpüree, Kartoffelsuppe, Kroketten, etc.. Aber auch Süßspeisen können damit bereichert werden! Tipp: Bereits kleine Mengen sind zum Würzen und Verfeinern ausreichend.

Die Muskatnuss. Schonihr markanter Duft ist sehr ätherisch und scharf würzig. Auch im Geschmack verbreitet Muskat eine unverwechselbare warme Würze, welche leicht bitter aber doch süß, zusätzlich eine dezente Holznote aufweißt.

Muskat ist ein sehr vielfältiges Gewürz. Neben dem traditionellen Einsatz in der orientalischen Küche, ist Muskat auch in der europäischen Küche unverzichtbar geworden. Es ist ein wichtiger Bestandteil in manchen Kartoffel- und Gemüsegerichten. Es würzt auch Hackfleisch, Kalbs- und Geflügelragout, Lammkottlets und noch vieles mehr. Doch nicht nur in pikanten Speisen, sondern auch in süßen Gerichten darf er oft nicht fehlen wie in Kuchen, Kekse, Kompotte oder Punsch und Liköre.

Sonnentor Muskat gemahlen Zutaten:
Muskat bio, gemahlen
* = aus kontrolliert biolog. Anbau

Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 2207 kJ / 527,00 kcal
Fett: 36,30 g
davon gesättigte Fettsäuren: 25,94 g
Kohlenhydrate: 45,00 g
davon Zucker: 22,50 g
Ballaststoffe: 4,02 g
Eiweiß: 5,80 g
Salz: 0,04 g

Öko-Kontrollstelle: AT-BIO-301 

Bezeichnung des Lebensmittels: Bio-Muskat
Inverkehrbringer: Sonnentor Kräuterhandelsges. mbH, Sprögnitz 10, A-3910 Zwettl


Eigenschaften: EifreiVegetarischBIOLaktosefreiVegan
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Inhalt: 0,03 kg

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im Küchenschrank.

., 08.02.2017

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