Taifun Tofu

18.05.2015 22:28

Wer Tofu mag, wird Taifun Tofu lieben.

Die Firma Taifun aus Freiburg hat sich auf eine große Auswahl an Produkten auf Tofubasis spezialisiert.

Zu ihrem Angebot zählen Tofu natur, Räuchertofu, Bratfilets, Würstchen und vegane Aufschnitte.

Dazu engagiert sich die Firma Taifun für eine nachhaltige Biowirtschaft.

Es werden ausschließlich Sojabohnen aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft verwendet.

Die Firma kontrolliert regelmäßig ihren Ressourcenverbrauch und passt ihn gegebenenfalls an.

Taifun hat es geschafft, ihre Sojabohnen u.a. am Oberrhein, Pfalz, Saale, Österreich und dem Elsass anzubauen.

Über 70 % kommen aus dieser Region.

Der Rest stammt aus Kanada und Brasilien, wo Taifun mit einigen Biobauern zusammen arbeitet.

Gentechnikfrei-biologisch-vegan-und soweit möglich aus der Region

Tofu ist so vielseitig zu verwenden, da man ihm durchs marinieren

und würzen praktich jede Geschmacksrichtung auflegen kann.

Ganz besonders der Naturtofu läst der Kreativität sehr großen Spielraum.

Ganz simpel mit einer Knoblauch-Ingwer-Marinade z.B. oder

Paprika-Chili. So vorbereitet lässt sich der Tofu wunderbar braten oder grillen.

Räuchertofu

Mit Räuchertofu konnte schon so mancher Speckliebhaber begeistert werden.

Es reicht ihn in kleine Würfel geschnitten anzubraten und er gibt einem einfachen Gericht eine ganz

besonders herzhafte Note. Räuchertofu eignet sich auch als besonders herhafter Wurstersatz.

Seidentofu

Eine ganz besondere Sorte ist der cremige Seidentofu.

Mit Seidentofu lassen sich proteinreiche Shakes, figurfreundliche Eissorten,

köstliche Aufstriche und verführerrische Desserts und Kuchen zaubern.

Ein sehr proteinreicher Powerbooster vor dem Training ist ein

Shake aus Seidentofu und Matcha Pulver.

Die Vorteile von Tofu auf einem Blick

  • rein pflanzlich
  • cholesterienfrei
  • laktosefrei
  • wirk basisch
  • sehr vielseitig zu verwenden
  • enthält alle essentiellen Aminosäuren (dies macht Tofu zu ein besonders hochwertiges veganes Eiweiß)


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