Blog

Vegane Rezepte


Zaziki
Zaziki , bzw. auch unter dem Begriff Tzatziki bekannt, ist eine Yoghurtcreme aus der griechischen Küche, die besonders für ihren kräftigen Knoblauchgeschmack bekannt ist und gern in der Imbissbude zu Gyros serviert wird. Einer der wichtigsten Zutaten des klassischen Zaziki sind griechischer Joghurt und Sahnequark, welches zwar ein vegetarisches Rezept ist, aber für die vegane Küche logischerweise ungeeignet ist. Wir verraten Ihnen natürlich nicht nur alles über die cremige Sauce, sondern auch das beste vegane Zaziki Rezept, so dass Sie nicht auf den Genuss verzichten brauchen und sich und
mehr ...
Bechamelsause
Die Béchamelsauce, oder auch Sauce Béchamel oder Milchsauce ist eine helle Sauce, die ursprünglich aus Milch, Butter und Mehl besteht und häufig zu Gemüse, Kartoffeln oder Eierspeisen serviert wird. Die Bechamelsauce kommt als klassische Grundsauce auch bei vielen anderen Gerichten zum Einsatz. Allen voran natürlich italienische Aufläufe wie die Lasagne. Eine Lasagne wäre ohne ein Bechamelsauce Rezept gar nicht denkbar. Auch wenn die klassische Bechamelsauce aus tierischen Zutaten wie Milch und Butter besteht, gibt es natürlich auch eine Bechamelsauce vegan. Wie Sie die köstliche Variante des
mehr ...
Obazda
Obazda ist eine pikante Käsecreme, die gern zwischen den Mahlzeiten zur Brotzeit serviert wird. Ihren Ursprung hat die würzige Creme in Bayern. In Franken kennt mann Obazda auch unter dem Namen Gerupfter oder Angemachter und in der Schweiz als Gmanschter. Ursprünglich war Obazda eine Verwertung von alten Käseresten wie Camembert, Brie und anderen Weichkäsesorten. Damit der Käse wieder schmackhafter wurde, wird der reife bis überreife Käse mit Butter vermischt und mit Gewürzen wie Paprika, Kümmel oder Zwiebel gewürzt. Aus dieser traditionellen Variante hat sich eine Vielfalt von Rezepten
mehr ...
Vegan grillen
Vegan Grillen ist in der heutigen Zeit absolut keine Ausnahme mehr. Schließlich hat sich die Nachfrage nach immer pflanzlichen Produkten in den letzten Jahren konstant gesteigert. Der Markt hat sich drauf eingestellt, so dass sich das Angebot stets konstant steigert. Vegan grillen ist mehr als nur Gemüsespieße. Vegan grillen zaubert die besten Kreationen hervor, die Sie sich vorstellen können. Dabei muss es nicht immer nur die typischen Fleischersatzprodukte aus Soja, Seitan etc. sein. vegan grillen bietet viel mehr Möglichkeiten. Wir stellen Ihnen die besten Rezepte zum vegan Grillen vor.
mehr ...
Müsli selber machen, wie das köstliche Bircher Müsli mit Veganisation. Wir stellen Ihnen die leckersten und gesündesten Rezepte vor, wie Sie leckere und vor allem vollwertige Müslisorten selber machen können. Ganz gleich, ob Sie sich in der gesunden Fitnessküche zu Hause fühlen oder einfach auf der Suche nach mehr Abwechslung sind. Verzaubern Sie Ihre gesamte Familie mit einem selbst gemachten Müsli. Frisches Obst, knackige Nüsse und Saaten, die nur so vor gesunden Fetten strotzen, geben Ihrem hausgemachten Müsli den besonderen Kick. testen Sie sich einfach durch, Sie werden begeistert sein
mehr ...
Gaspacho
Gaspachorezept für die berühmte erfrischende Suppe aus Spanien. Die klassischen Hauptzutaten für das Gaspacho sind Tomaten, Weißbrot, grüne Paprika, Salatgurken, Knoblauch, Olivenöl, Essig, Salz und Wasser. Die Zubereitung des Gaspacho ist sehr einfach. Je nach Region und Vorlieben kann die Konsistenz einer Gaspacho variieren. Das reicht von einer sehr dünnflüssigen Suppe bis zu einer sämigen Variante, die oft auch weniger püriert ist und dadurch mehr Stücke hat. Serviert wird das Gazpacho kalt mit einer Guarnición (Beilage). Wir verraten Ihnen hier das beste Gaspacho Rezept. Leicht
mehr ...
Holundermarmelade Rezept zum selber machen für zu Hause. Die Holundermarmelade ist eine willkommene Abwechslung, wenn Sie etwas Neues auf den Frühstückstisch bringen möchten. Der Geschmack ist angenehm erfrischend und macht sich hervorragend als klassischer Brotaufstrich oder als Zutat in feinen Backwerken. Holunder bietet zahlreiche gesundheitliche Vorteile, da er nur so vor lebenswichtigen Vitalstoffen strotzt. Wir verraten Ihnen das beste Holundermarmelade Rezept. Übrigens ist auch ein Glas selbstgemachte Holundermarmelade ein willkommenes Geschenk für Ihre Freunde, wenn Sie einladen oder
mehr ...
Frozen Joghurt
Frozen Jogurt ist eine gesunde und kalorienarme Alternative zu Speiseeis toll für   kalorienarme Rezepte  und ist dabei fast genauso cremig, aber mindestens so lecker. Frozen Jogurt enthält meist viel weniger Fett und oft auch weniger Zucker als klassisches Speiseeis. So fern man natürlich bei den Toppings eine bewusste Auswahl trifft. Wer hier den süßen Versuchungen widersteht und seinen Frozen Joghurt mit frischen Früchten toppt kann aber durchaus im Sommer oder wann auch immer Ihnen nach einem süßen Genuss der Sinn steht, eine figurfreundlichen Nascherei genießen. Es gibt mittlerweile
mehr ...
Cake Pops
Cake Pops sind kleine süße Kuchen am Stiel, die mittlerweile viele Fans haben. Cake Pops sind so unterschiedlich von der Zubereitung und ihrer Verzierung, so dass sie nie langweilig werden und zu jedem Anlass passen. Selbst die die Basis der Cake Pops , also der runde Kuchen am Stiel  kann so unterschiedlich ausfallen, sowohl von den Zutaten, als auch der Zubereitung, dass man die unterschiedlichsten Cake Pops erstellen kann. Aber eines haben alle Cake Pops gemeinsam, sie sind in jedem Falle ein wahrer Hingucker. Cake Pops Wie bereits oben erwähnt kann die Basis,
mehr ...
Zebrakuchen
Ein ganz besonderer leckerer Kuchen, der auch noch wirklich raffiniert ausschaut, ist der Zebrakuchen . Dabei bedarf es für den Zebrakuchen nicht einmal wirklich ausgefallene Zutaten. Ein Zebrakuchen ist nämlich, wenn man es genau betrachtet ein einfacher Rührkuchen, der ähnlich wie der Marmorkuchen aus einem hellem und einem dunklem Teig besteht und mit Öl anstatt mit Margarine zubereitet wird. Was ihn besonders auffällig macht, ist das außergewöhnliches Zebramuster, was zwar kompliziert aussieht, aber recht einfach nachzumachen ist. Die feine regelmäßige Marmorierung wird
mehr ...

Vegane Rezepte

Finden Sie die besten vegane rezepte bei Veganisation und lernen Sie gleich alles über vegane Lebensmittel.

Vegane Rezepte einfach

Vegan kochen ist garantiert nicht shwer. das beweisen Ihnen unsere einfache vegane Rezepte.